美しい自然に囲まれたリゾートホテル、世界自然遺産エリアの宿泊施設、離島のホテル。
こうした場所に訪れる宿泊客は「非日常」や「癒し」だけでなく、「その土地の自然を大切にしているかどうか」を無意識のうちに見ています。

客室やロビーに並ぶ大量のペットボトル。
それは便利である一方で、環境配慮を掲げるホテルにとっては、少しずつ“違和感”になりつつあります。

これからのホテル経営において、「水をどう提供するか」は単なる備品選びではありません。
それは環境姿勢・運営効率・ブランド価値を左右する“インフラ設計”の一部になっています。

本記事では
「ホテル × 環境保護 × 水」という視点から、
ウォーターサーバー（ボトル式）と浄水サーバーという2つの選択肢を整理し、
立地条件や運営方針に応じた最適な考え方をご紹介します。

自然を売りにするホテルほど「水の提供方法」が問われている

近年、ホテル業界では

• SDGsへの対応
• 環境配慮型経営
• サステナブルツーリズム

といった言葉が“差別化”ではなく“前提条件”になりつつあります。

アメニティ削減、連泊時の清掃簡略化、再生可能エネルギーの導入など、
環境配慮の取り組みは多方面に広がっていますが、
意外と見落とされがちなのが「水の提供方法」です。

水はすべての宿泊客が必ず利用するインフラです。
だからこそ、水の提供方法はホテルの環境姿勢を最も分かりやすく表す要素のひとつになります。

ペットボトルが抱える3つの課題

① 環境負荷

• 製造時のCO₂排出
• 輸送時の燃料負荷
• 廃棄時のプラスチック問題

特に離島や自然保護エリアでは、
「持ち込む＝環境負荷を増やす」という構造になりがちです。

② 運営コスト

• 保管スペースの確保
• 補充作業の工数
• 空ボトルの管理・回収

水は無料提供が前提であるにも関わらず、
運営側には継続的なコストと手間がかかります。

③ ブランドとの矛盾

「自然を大切にしています」と掲げながら、
大量の使い捨て容器を使用している状態は、
環境意識の高い宿泊客ほど違和感を覚えます。

「水」はホテル運営の“インフラ設計”である

水の提供方法は
「備品」ではなく
「設備」や「インフラ」として考えるべき時代です。

ここで重要なのは
一つの正解があるのではなく、立地や運営方針によって最適解が変わる
ということです。

そのための選択肢が

• ボトル式ウォーターサーバー
• 浄水サーバー

の2つです。

環境と運用を両立するボトル式ウォーターサーバー

RO水「ピュアウォーター」という品質基準

ダイオーズのボトルウォーターは、
RO（逆浸透膜）ろ過により不純物を徹底的に除去した
「ピュアウォーター」を採用しています。

• 水質が安定している
• 味・においのばらつきが少ない
• 衛生管理がしやすい

ホテルの“安心品質”を支える水です。

リターナブルボトルという環境配慮

使用後のボトルは回収・洗浄・再利用。
使い捨てではなく循環型の運用が可能です。

• プラスチック廃棄量の削減
• 廃棄物管理の簡素化
• 環境配慮を「仕組み」として実装

環境と運営を両立できる仕組みです。

※ピュアウォーターの詳細はこちらから

ウォーターサーバー「AUBE」がもたらす空間価値

AUBEはホテル空間に自然に溶け込むデザイン性を持ったサーバーです。

• ロビーや共用部にも設置しやすい
• 生活感を抑えた外観
• 上質な空間演出に貢献

「水を置く」から
「空間価値を高める設備」へ進化させます。

ボトル式が向いているホテル

• ビジネスホテル
• 都市型ホテル
• 水質の安定性を最重視したい施設
• 衛生基準が厳格な施設

品質・安心・運営安定性を最優先する場合、
ボトル式は非常に完成度の高い選択肢です。

 

 

回収負荷を抑えたい立地に最適な浄水サーバー「Purest」

ボトル回収が難しい立地もあります。

• 離島
• 山間部
• 自然保護区域
• 物流制約が大きいエリア

こうした場所で現実的な選択肢となるのが浄水サーバーです。

Purestの基本思想

Purestは水道水を高性能フィルターでろ過して使用するタイプのサーバーです。

• ボトル配送・回収が不要
• フィルターのみ定期配送
• ペットボトル由来の廃棄物を大幅削減
• 物流負荷を最小限に抑えた運用

「ゼロではないが、圧倒的に軽い物流」で運用できる点が最大の強みです。

メンテナンス負荷の低さ

Purestは、訪問メンテナンスが不要のサーバーです。

通常のメンテナンスは「クリーンボタン」にて内部衛生管理が可能となります。

• 日常管理が簡単
• スタッフの負担が少ない
• 運用コストが読みやすい

法人利用実績が豊富

Purestは多くの法人施設で導入実績があり、
業務用途での信頼性が確立されています。

立地別おすすめモデル

どちらが「上」ではなく、
どちらも正解で、条件に応じて選ぶことがプロの設計です。

水から始めるホテルのサステナブル戦略

水の提供方法を変えることは、
「無理をする環境対策」ではありません。

• コスト削減
• 業務効率化
• ブランド価値向上

を同時に成立させる、極めて実務的な施策です。

水からコーヒーへ。飲料体験全体の質を高めるという考え方

ウォーターサーバーや浄水サーバーの導入は、
単に水の提供方法を変えるだけではありません。
それは「ホテルが提供する飲料体験そのものを見直す第一歩」になります。

水の品質や提供方法が整うことで、
宿泊客は無意識のうちに
「このホテルは細部まで配慮されている」という印象を持ちます。

その延長線上にあるのが、
コーヒーや紅茶、ウェルカムドリンクといった
飲料サービス全体の質の向上です。

客室で飲む水の安心感

ロビーでの一杯の心地よさ

朝食時のドリンクの満足度

こうした体験が積み重なることで、
ホテルの評価や記憶への残りやすさは大きく変わってきます。

水から始めて飲料環境全体を整えることは、
設備投資ではなく
「宿泊体験の質を底上げするための設計」です。

結果としてそれは、
ホテルのホスピタリティや世界観を
より強く、より一貫したものにしていきます。